繼2019年的初訪後， 終於再度回訪Sinasera24。
造訪日期：2022-08-08
長濱有間Sinasera24法式餐廳，這名氣已經全台皆知，這也讓本來就很難訂的Sinasera24變得更難訂了，所以早在4個月前就依訂位日期規劃了一趟花東旅行(根據餐廳用餐來安排前後行程，也只有Sinasera24會讓我這樣搞了)。
這次為了能讓爸媽能一嚐這東台灣的美味料理，很幸運地預訂到了08/08這個日子
(事實上，我只是找到能訂的日期就按下去而已，後來才意識到那天是8/8父親節 :p)
沒想到5月之後，台灣迎來了本土疫情爆發(對比國外，說爆發也是算誇張了，畢竟最多也才單日180例)，接著進入3個月的疫情三級警戒(2021/05/15~07/26)：全程佩戴口罩、休閒娛樂場關閉、餐飲業一律外帶、賣場及超市管制人流、結婚不宴客、喪禮不公祭、宗教集會暫停辦理。
回頭想想，那段整天在家等物流的日子還真無奈~~~~~
在這段期間，Sinasera24亦無法對外營業而研發了不少在家煮食的菜色。
居家無法外出已經夠悶了，總是要來點變化，所以我們在家也吃了不少Sinasera24料理包 :p
更幸運的是，7月底警戒解除，開始解封了，原本覺得沒啥希望成行的預定行程，竟然剛好變得可能出遊了!!
為了要出遊，大家(小旎除外)也很順利的在7月底完成了疫苗的接種，轉瞬間，各項準備都到位囉~~~~
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| Sinasera24 |
因應微解封，Sinasera24除調整用餐空間外，亦要求入內用餐者皆須出示第一劑疫苗接種卡或一周內PCR檢測陰性證明；像小旎這類未開放接種疫苗的孩童，則是現場以快篩方式(由Sinasera24提供快篩，需自費)檢測為陰性方可入場。
在這種防疫措施下，著實也能讓眾人安心用餐。
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| Sinasera24 |
在地食材一字排開。
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| Sinasera24 |
看見熟悉的大片面海落地窗，服務人員還是一樣的親切有禮。
這葡萄汁則一直是小旎念念不忘的。
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| Sinasera24 |
這次點的是Sinasera套餐(是說，午餐也只有這個可以點)與兒童餐。
我是個不會形容口感的人，只知道每道菜都異常美味；這些想不到的食材組合，讓我驚呼連連啊~~~~~
就連事後看照片都能讓我流口水..........
開胃小點：黑鮪魚、旗魚、茭白筍、豬頰肉。
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| 開胃小點 |
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| 開胃小點 |
麵包：左手香、地瓜葉、南溪苦茶油。
南溪苦茶油是長濱本地自產，苦茶籽於台東南溪水源保育區栽種，以此產出的純淨苦茶油。
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| 開胃小點+麵包 |
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| 開胃小點 |
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| 主菜 |
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| 主菜 |
主菜：成功鰈魚、紅椒、玉米、椰奶。
阿貴黑糖為長濱本地產的手工黑糖，使用自然農法栽種的白甘蔗煉製而成。
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| 主菜+麵包 |
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| 甜點 |
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| 甜點 |
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| 甜點 |
佐茶小點：炭烤蕗蕎費南雪(這道我們也宅配在家裡吃過，很香、很有原民味道~~~~)。
據說盤克夏是英國最古老的豬種，相當稀有；我是覺得油足且肉質好Q彈!!
蕗蕎則是台東此地常見的植物，也是原民常用的食材。
佐茶小點：毛豆泡芙、李子塔、豆漿奶酪、桂花松露巧克力。
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| 主菜+佐茶小點 |
這擺盤也太精緻了吧.........
由於是父親節，Sinasera24特地額外準備了「月桃可麗露」慶祝，真的相當貼心啊~~~~
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| 佐茶小點 |
雖然所費不貲，但看表情就知道，爸媽非常滿意，慶祝父親節大成功~~~~~~